EARL Vignobles Yves DELOL
vignoble familial Saint Emilion Grand Cru
EARL Vignobles Yves DELOL
vignoble familial Saint Emilion Grand Cru

EARL VIGNOBLES YVES DELOL, les millésimes - Commentaires de dégustations

Quel style de vin?

Chaque nouveau millésime est un challenge; j'adapte mon travail de vinification en fonction du potentiel de chaque récolte afin de trouver l'équilibre

du fruit, de la rondeur, exprimer la souplesse des tannins, grâce à une extraction en douceur.

 

L'élevage de 12 mois en barriques (qui ont minimum 2 ans d'âge) sera ponctué de soutirages permettant une clarification naturelle de nos vins.

 

Mentionné sur l'étiquette, nos vins ne sont pas filtrés.

 

Mon but est de garder l'identité du lieu, du terroir, cela grâce à une vinification axée sur l'expression du potentiel aromatique des cépages, leurs

notes de fruits, la recherche de l'élégance et de la finesse.

 


The style of our wines

Each new vintage is a challenge; I adapt my winemaking to the potential of each harvest, in order to find the right balance of fruit, roundness

and supple tannins, thanks to gentle extraction.

 

The 12-month ageing period in barrels (which are at least 2 years old) is punctuated by rackings to allow natural clarification of our wines.

 

As stated on the label, our wines are not filtered.


My aim is to preserve the identity of the place, of the terroir, thanks to a winemaking process focused on expressing the aromatic potential

of the grape varieties, their fruit notes, the search for the right balance , elegance and finesse.

 


20 ans, 30 ans, 40 ans à célébrer?

millésimes anciens: 2004, 1994, 1984

N'hésitez pas à nous contacter si vous êtes à la recherche d'un millésime ancien, en bouteille ou magnum selon nos disponibilités.​​​​​​​

Les millésimes - Commentaire de dégustations
millésime 2022 BIO et BEE FRIENDLY
vin bio et bee friendly
BEE FRIENDLY
vin bio et bee friendly
bee friendly

Les millésimes disponibles - Available vintages
Commentaires de dégustation

2022 -  disponible mi-mai 2024           available                certifié bio et BEE FRIENDLY


 

2020 - corbeille de fruits noirs                                                   certifié BEE FRIENDLY

            black fruits basket

2019 -  notes cassis, griotte                                                        certifié BEE FRIENDLY

               blackcurrant, morello cherry notes

 

 

 

2018 - belle ampleur, fruité

            full-bodied, fruity

2017 -  fruits rouges élégants

            elegant red fruits

2016 - belle structure aromatique

              beautiful aromatic structure

2015 - harmonieux, tannins bien fondus   

              harmonious, well-melted tannins

2014 - très belle persistance aromatique, racé

            very good aromatic persistence, distinguished

 

 

 

2022 -  disponible mi-mai 2024              available              certifié bio et BEE FRIENDLY


 

2020 -  bel équilibre des fruits                                                      certifié BEE FRIENDLY

             well-balanced fruits

2019 -   grand potentiel, tannins soyeux                                       certifié BEE FRIENDLY

                 great potential, silky tannins

 

 

 

2018 -   fruits rouges croquants

             crisp red fruits

2017 -  200 émes vendanges

            200th harvest

2016 -  aromatique, sur des notes de cerise

            aromatic, with notes of cherry

2015 -  un fruit très élégant, rondeur

            very elegant fruit, roundness

2014 -  équilibre des arômes, mûre

            balanced aromas, blackberry

2012 -  notes veloutées, à découvrir

            velvety notes, to discover

2011 -  prêt à boire, jolis petits fruits rouges

           ready to drink, lovely red berries

 

Vous recherchez un millésime en magnum? un millésime ancien? Contactez-nous!

EARL Vignobles Yves DELOL

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