EARL VIGNOBLES YVES DELOL, les millésimes - Commentaires de dégustations

Quel style de vin?

Chaque nouveau millésime est un challenge; j'adapte mon travail de vinification en fonction du potentiel de chaque récolte afin de trouver l'équilibre

du fruit, de la rondeur, exprimer la souplesse des tannins, grâce à une extraction en douceur.

L'élevage de 12 mois en barriques (qui ont minimum 2 ans d'âge) sera ponctué de soutirages permettant une clarification naturelle de nos vins.

Mentionné sur l'étiquette, nos vins ne sont pas filtrés.

Mon but est de garder l'identité du lieu, du terroir, cela grâce à une vinification axée sur l'expression du potentiel aromatique des cépages, leurs

notes de fruits, la recherche de l'élégance et de la finesse.

The style of our wines

Each new vintage is a challenge; I adapt my winemaking to the potential of each harvest, in order to find the right balance of fruit, roundness

and supple tannins, thanks to gentle extraction.

The 12-month ageing period in barrels (which are at least 2 years old) is punctuated by rackings to allow natural clarification of our wines.

As stated on the label, our wines are not filtered.

My aim is to preserve the identity of the place, of the terroir, thanks to a winemaking process focused on expressing the aromatic potential

of the grape varieties, their fruit notes, the search for the right balance , elegance and finesse.

20 ans, 30 ans, 40 ans à célébrer?

millésimes anciens: 2004, 1994, 1984

recherche millésime ancien

N'hésitez pas à nous contacter si vous êtes à la recherche d'un millésime ancien, en bouteille ou magnum selon nos disponibilités.

Les millésimes disponibles - Available vintages
Commentaires de dégustation

2022 - disponible mi-mai 2024 available certifié bio et BEE FRIENDLY

2020 - corbeille de fruits noirs certifié BEE FRIENDLY

   black fruits basket

2019 - notes cassis, griotte certifié BEE FRIENDLY

blackcurrant, morello cherry notes

2018 - belle ampleur, fruité

   full-bodied, fruity

2017 - fruits rouges élégants

   elegant red fruits

2016 - belle structure aromatique

  beautiful aromatic structure

2015 - harmonieux, tannins bien fondus

harmonious, well-melted tannins

2014 - très belle persistance aromatique, racé

   very good aromatic persistence, distinguished

2022 - disponible mi-mai 2024 available certifié bio et BEE FRIENDLY

2020 - bel équilibre des fruits certifié BEE FRIENDLY

     well-balanced fruits

2019 - grand potentiel, tannins soyeux   certifié BEE FRIENDLY

    great potential, silky tannins

2018 - fruits rouges croquants

     crisp red fruits

2017 - 200 émes vendanges

   200th harvest

2016 - aromatique, sur des notes de cerise

   aromatic, with notes of cherry

2015 - un fruit très élégant, rondeur

   very elegant fruit, roundness

2014 - équilibre des arômes, mûre

   balanced aromas, blackberry

2012 - notes veloutées, à découvrir

   velvety notes, to discover

2011 - prêt à boire, jolis petits fruits rouges

     ready to drink, lovely red berries

Vous recherchez un millésime en magnum? un millésime ancien? Contactez-nous!

EARL Vignobles Yves DELOL

05 57 51 02 63

gueyrosse@free.fr