Domaine viticole bio à Saint-Emilion - Vignobles Yves Delol

Vignoble bio à Saint-Émilion – Visite & dégustation de vins Saint-Émilion Grand Cru

Situé au cœur de l’appellation Saint-Émilion, notre domaine viticole est engagé dans une viticulture durable et responsable. Nos vignes sont conduites en Agriculture Biologique depuis 2018 et certifiées Bee Friendly depuis 2019, garantissant des pratiques respectueuses de l’environnement et de la biodiversité.

Nous privilégions un travail du sol raisonné, avec des labours légers qui préservent la vie microbienne. Chaque automne, un engrais vert naturel (vesce, avoine, trèfle incarnat) est semé afin d’améliorer la structure des sols et nourrir durablement la vigne.

Au printemps, la floraison de ces couverts végétaux favorise la présence des insectes auxiliaires et des pollinisateurs, essentiels à l’équilibre de notre écosystème viticole.

Vins Saint-Émilion Grand Cru : savoir-faire et exigence

Les vendanges sont réalisées manuellement pour garantir une sélection optimale des raisins. Nos vins, issus de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru, bénéficient ensuite d’un élevage de 18 mois, révélant toute leur complexité, leur élégance et leur typicité.

Œnotourisme à Saint-Émilion – Visitez notre domaine viticole

Nous vous accueillons toute l’année pour une visite de vignoble à Saint-Émilion, au cœur de nos parcelles. Découvrez les étapes clés de la culture de la vigne et de la vinification, dans un cadre authentique et convivial.

Chaque visite se termine par une dégustation de vins Saint-Émilion Grand Cru, avec deux cuvées du domaine.

Réservez votre visite à Saint-Émilion dès maintenant et vivez une expérience œnotouristique unique au cœur d’un Grand Cru.

Organic Winery in Saint-Émilion – Grand Cru Wine Tour & Tasting

Located in the heart of the Saint-Émilion appellation, our winery is committed to sustainable and environmentally friendly viticulture. Our vineyards have been certified Organic since 2018 and Bee Friendly since 2019, promoting biodiversity and protecting pollinators.

We use gentle soil cultivation techniques to preserve natural balance. Each autumn, we plant a natural cover crop (vetch, oats, crimson clover) to improve soil structure and naturally nourish the vines.

In spring, its flowering encourages the presence of beneficial insects and pollinators, essential to maintaining a healthy vineyard ecosystem.

Saint-Émilion Grand Cru Wines – Craftsmanship & Excellence

All our grapes are hand-harvested to ensure careful selection and premium quality. Our Saint-Émilion Grand Cru wines are then aged for 18 months, developing complexity, elegance, and a true expression of the terroir.

Saint-Émilion Winery Tour – Visit & Wine Tasting in Bordeaux

We welcome visitors all year round for a Saint-Émilion winery tour in the heart of our vineyards. Discover every step of the winemaking process, from vine to wine, in an authentic and friendly setting.

Your visit includes a guided tour followed by a Bordeaux wine tasting of two of our Saint-Émilion Grand Cru wines.